Um bom lugar na nossa dieta

A proteína deve ter um bom lugar na nossa dieta.

Vamos começar desde o começo. As proteínas são um dos três principais tipos de nutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras). Em uma dieta normal e saudável, todos os três (isso é muito importante!) Têm seu papel e lugar, e as proporções corretas e fontes sadias das quais os coletamos são igualmente importantes. Nenhum deles pode substituir completamente outro. Em alguns tipos de dietas, o consumo de gordura ou proteína é maior. No entanto, a pessoa média deve manter as seguintes proporções calóricas: 50-60% de carboidratos, o resto é dividido entre gorduras e proteínas. Um grama de gordura contém duas vezes mais calorias do que outros nutrientes, por isso algumas modificações são recomendadas a esse respeito.

Então você vê que apenas 20-30% de sua ingestão calórica diária deve vir de proteínas. Então você tem que pensar em definir o alvo – a quantidade ideal de proteína é de 1-2g por quilo de peso corporal, então se você pesa 70kg e quer construir uma massa, você deve consumir 140g de proteína por dia.

Agora que você sabe quais são as proporções, você deve investigar quais fontes você deve usar e quais outras refeições você pode consumir. É melhor usar carne magra, como frango, peixe do mar, clara de ovo, queijo cottage, ricota, queijo amarelo com pouca gordura, coquetéis de soja e proteína. Além dos pratos, é melhor usar arroz marrom, vermelho ou basmati, bulgur, trigo mourisco, cevada ou batata-doce média. Brócolis, cogumelos, espargos, espinafre e outros vegetais frescos e alfaces também são uma excelente opção. Gordura – além de óleos e carnes gordurosas – pode ser entregue em sementes oleosas. Não pode ser mais fácil!

As coisas não aparecem em preto e branco. Também não é verdade que, antes de consumir uma quantidade maior de proteína, você ganha peso, ou que, ao longo de uma determinada quantidade, ela é convertida em gordura ou carboidratos (?!?). Talvez pareça ridículo, mas coisas tão estranhas podem ser encontradas na Internet.

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